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Yorleny Araya-Quesada, Alejandra Morales-Torres, Lea Wexler, Pedro Vargas-Aguilar
Pág. 50 - 60
Se evaluó harina de plátano verde con cáscara (Musa AABHornPlantainCv. Harto) como sustituto de grasa para productos cárnicos. Se secó con aire caliente a 70 °C, con la molienda se obtuvo harina de dos tamaños de partícula (HF, HG). Se determinó la compo...
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Evelyn Francisca Contreras Morales, Francisca Mercedes Ferreira Correa, Mauricio Valle
Este estudio tiene como objetivo diseñar un modelo basado en árboles de decisión, que permita predecir potenciales abandonos voluntarios de clientes de una empresa de telecomunicaciones para servicios post pago (servicio contratado de monto fijo que se p...
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María G. Muruaga, María L. Muruaga, María B. Vece, María C. Galindo
Pág. 39 - 45
Este artículo aborda el tema de la deserción, para elaborar un estudio que permita describir la Condición Académica de los alumnos. El objetivo general de este trabajo es evaluar el Rendimiento Académico de los alumnos de Química General de las carreras ...
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Carlos Alejandro Ledesma Durand,Cybill Andrea Chavez Rivas,María Antonia Rodriguez
Pág. 51 - 68
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Carlos Alejandro Ledesma Durand,Cybill Andrea Chavez Rivas,María Antonia Rodriguez
Pág. 51 - 68
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Carolina Lescano, Mariana Ruibal, Patricia Barreto, Verónica Piñeiro, Juan Pablo Lozoya, Carlos Perdomo, Lorena Rodríguez-Gallego
Pág. 78 - 91
La intensificación de los usos del suelo en las últimas décadas en Uruguay ha producido un aumento en la exportación de nutrientes a los cuerpos de agua, lo que explicaría el proceso de eutrofización observado en el período. La Laguna de Rocha es un siti...
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E. A. Carrión,R. Irles,E. G. Segovia,J. C. Pomares
Pág. e141
Los sistemas anticaída se establecen en UNE-EN-363 para evitar o retener caídas de personas sin que las fuerzas de retención causen daños relevantes. Constituyen el último recurso para prevención de caídas tras considerar otras medidas. Este artículo ana...
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Victor Beker
Pág. 191 - 197
Habitualmente, cuando se analiza el efecto que tiene la implantación de retenciones a las exportaciones se lo hace suponiendo implícitamente que existe un tipo de cambio fi jo. En esta nota se analiza el caso en que el tipo de cambio es fl exible. Se dem...
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Yaneth L. Ruíz-Osorio, Claudia M. Amorocho-Cruz, Nelson Gutiérrez-Guzmán
Pág. 263 - 272
We assessed the degree of freshness of gutted and ungutted red tilapia (Oreochromis ssp) using physicochemical and microbiological analyses of samples of gutted red tilapia on days 0, 3, 5, 8, 11, 14 and 17 and of ungutted red tilapia on days 0, 3, 6, 9,...
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Juan Sánchez Fernández (Universidad de Granada),Francisco Muñoz Leiva (Universidad de Granada),Francisco J. Montoro Ríos (Universidad de Granada)
La mayor parte de los estudios que han tratado el efecto que diferentes condicionantes tienen sobre la tasa de respuesta han intentado extrapolar el amplio conocimiento existente de las metodologías de encuestas personales telefónicas y postales al medio...
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Y.A. Rivas-Sanchez,M.F. Moreno-Pérez,J. Roldán-Cañas
Pág. 19 - 31
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Y.A. Rivas-Sanchez,M.F. Moreno-Pérez,J. Roldán-Cañas
Pág. 19 - 31
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Damaris Meza
Pág. 83 - 102
Este artículo busca explorar las motivaciones de profesionales de la salud en zonas rurales. Se busca describir sus percepciones de la permanencia de profesionales para la sostenibilidad de programas de salud rural. Para esto, se realizaron entrevistas s...
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Javier R. Sotomayor Castellanos, José M. Villaseñor Aguilar
Pág. 40 - 46
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Hanns de la Fuente Mella, Sergio Lorca Figueroa
En la presente investigación a través, de la elaboración y aplicación de un modelo matemático basado en los costos de cambio, se demuestra la importancia estratégica y económica que tienen éstos dentro de una gran empresa de telecomunicaciones en Chile. ...
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J. J. Villalba, H. E. Laborde, H. M. Arelovich
Pág. 137 - 143
Efecto de la composición nutricional del sorgo forrajero sobre la retención de calcio y magnesio en heces ovinas
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Renée Antonieta Villagra Cayamana, Jorge Antonio Villagra Cayamana
Pág. 15 - 32
Los convenios para evitar la doble imposición (CDI) que suscribe un Estado tienen efecto en el futuro. Sin embargo, también pueden modificar los términos de los convenios ya vigentes, en la medida que estos últimos contengan cláusulas de la nación más fa...
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Sebastián Quagliotti
Pág. 23 - 29
En el presente trabajo se muestran los resultados de la evaluación de la resistencia al cizallamiento por compresión y falla en madera de uniones encoladas en Eucalyptus grandis, Pinus taeda, Pinus eliottii, lapacho y cedro. El procedimiento se basó en l...
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Belén Taborda, Inés Raquel Telles, Lucía Pareja, Silvina Niell, Florencia Jesús, Andrés López
Pág. 78 - 87
En este trabajo se compararon tres diferentes métodos de extracción de lípidos en semillas de quinoa utilizando: maceración dinámica con hexano, maceración con hexano asistida por ultrasonido y extracción continua en Soxhlet con gradiente de polaridad (h...
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Miguel Ángel Robles
Pág. 75 - 76
La revista Marketing Visionario tiene como propósito fundamental socializar el conocimiento del Mercadeo como un conjunto de técnicas y estudios que se fundamentan para el lanzamiento y comercialización de un producto mediante la captación, r...
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