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Luis Fernando Cardona Palacio
Pág. 120 - 133
El presente artículo expone una revisión sobre los desarrollos en el cálculo de las propiedades de transporte tales como: viscosidad y conductividad térmica, a partir de ecuaciones cúbicas de estado, debido a la similitud geométrica entre los diagramas P...
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Sandra Elvira Fajardo Muñoz,Galo Jaime Páez Fajardo
Con el fin de estimar el tiempo requerido para alcanzar la temperatura promedio de un material altamente viscoso con la cual se obtiene la viscosidad óptima de bombeo, se llevó a cabo una simulación del calentamiento de Heavy Fuel Oil (HFO) ecuatoriano m...
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Daniela H. P. Guimarães, André Lodelis, Loiane F. S. Aguiar
Pág. 34 - 41
Teniendo en cuenta los beneficios de yogur para el cuerpo y teniendo en cuenta que la guayaba es considerada ?la mejor fruta para el consumo humano? (título que se da a partir de 1998 por el USDA), el propósito de este estudio es desarrollar formulacione...
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María M. Brousse, María A. Martos, Nancy Cruz
Pág. 30 - 35
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Jorge J. Skarmeta
RESUMEN:En este estudio se entregan los resultados de la determinacion del estado de deformacion de diques basalticos cizallados, emplazados en fallas rigidas conjugadas de la peninsula de Mejillones, Norte de Chile.Se utiliza el metodo propuesto por Ram...
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Diana Baigts Allende, Alexa Pérez Alva, María Sandoval Haro, Adriana Sorroza Martínez, Jorge Metri Ojeda
Pág. 97 - 108
Los biopolímeros son útiles en la industria por sus propiedades elásticas y su carácter sustentable en el reemplazo de polímeros no renovables. En este artículo se elaboraron y caracterizaron bioplásticos utilizando quitosano (CH), alginato de sodio...
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Diana Baigts Allende, Alexa Pérez Alva, María Sandoval Haro, Adriana Sorroza Martínez, Jorge Metri Ojeda
Pág. 97 - 108
Los biopolímeros son útiles en la industria por sus propiedades elásticas y su carácter sustentable en el reemplazo de polímeros no renovables. En este artículo se elaboraron y caracterizaron bioplásticos utilizando quitosano (CH), alginato de sodio...
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José Roberto Vega Baudrit, María del Rosario Sibaja Ballestero, Mary Isabel Lopretti Correa
Pág. 55 - 58
En este trabajo se muestran los estudios realizados para obtener dextranos a partir de desechos de la agroindustria de piña. La fermentación se llevó a cabo en un biorreactor (10 L), se inoculó con un cultivo de Leuconostoc mesenteroides, var. ...
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Luis Fernando Macas Redrován, Miriam Mancheno, Diego Fernando Jaramillo Sari, Diego René Urgilés Contreras
La aplicación de un mantenimiento preventivo y control técnico incide directamente en el rendimiento del lubricante del motor, lo que se traduce en un factor favorable para el medio ambiente y la economía de los usuarios.La ejecución de este proyecto, ej...
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Nahuel Salvo, Victor Molina
La presencia de objetos sólidos en una corriente fluida genera una drástica alteración de las características del flujo aguas abajo, lo que se manifiesta a partir de la presencia de vórtices (remolinos) de diferentes escalas. Obtener soluciones analítica...
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Elizabeth Terán,Ramiro Escalera Vásquez
La carboximetilcelulosa (CMC) soluble en agua es el éter derivado de la celulosa más importante por sus aplicaciones en diversos rubros de la industria. Se produce por modificación química de la celulosa, mediante reacciones que son fácilmente aplicables...
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Carla Morales, Marco Schwartz, Marcela Sepúlveda, Vilma Quitral
Pág. 59 - 67
Se caracterizó el alga Agarophyton chilensis (ex Gracilaria chilensis) tanto deshidratada como cocida al vapor. Se analizó la composición química, polifenoles totales y propiedades tecnológicas relacionadas con retención de agua, aceite y formación de ge...
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John Calle
Estimadas y estimados lectores: INGENIUS en su afán de fortalecer su equipo Editorial ha buscado involucrar a investigadores de alto nivel para acompañarnos en este proceso; en esta ocasión nos place dar a conocer que el Dr. Rafael Antonio Balart Gi...
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Carmen Carla Quiroga Ledezma
Las características fisicoquímicas de tres almidones nativos de la región Andina de Bolivia: Achira (Canna edulis), Arracacha (Arracacia xanthorrhiza)y Jamachipeque (Maranta arundinacea), fueron investigadas. Las micrografías muestran que los gránulos de...
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Bernardo de la Peña
Pág. Page 74 - 75
El Hormigón Autocompactante se define como un hormigón que tiene una fluidez significativamente alta, con gran resistencia a la segregación durante su transporte y colocación, que puede ser vaciado dentro de encofrados estrechos y áreas densamente armada...
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