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Aline Caye, Janaina Ruffoni, Denise Dumoncel Righetto Ziegler
Pág. 75 - 105
A temática abordada neste trabalho refere-se ao Sistema Setorial de Inovação (SSI) de Azeite de Oliva no Rio Grande do Sul (RS). Faz-se uso de uma perspectiva sistêmica para analisar o desenvolvimento de um setor produtor de um bem de valor agregado do a...
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