AVANZADA

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Effect of Rennet Casein and Whey Protein Concentrate on Extrusion Behavior of Maize Flour

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T. R. Thirumuruga Ponbhagavathi, Ashish Kumar Singh, P. Narender Raju, Neelam Upadhyay Pág. Page:16 - 27Abstract

Revista: Current Journal of Applied Science and Technology Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: PP Num: 2020 - Volume 39 [Issue 33] Par: 0 Año: 2020

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