Resumen
A produção de folhosas ocupa lugar de destaqueno Brasil, porém possui limitações como altas temperaturas, excesso de chuvasou secas, granizo e geadas, em que uma alternativa é o cultivo em ambienteprotegido. Logo a importância de se avaliar aeficiência na produção de alface permite mapear produtos com menor consumo derecursos. Essa eficiência pode ser analisada por meio da técnica DEA (Data Envelopment Analysis). Metodologicamente, 10 produtores que mantinham as mesmaspráticas foram entrevistados e avaliados por meio da análise DEA, comorientação input. Os inputs considerados foram:investimentos, mão de obra, irrigação e adubação, bem como dois outputs,referente à produção e receita bruta. Apenas uma unidade foi consideradaeficiente, quando analisada a eficiência composta das unidades tomadoras dedecisão (DMU) da amostra. Conclui-se que as DMUs devem se orientar para ummelhor gerenciamento de suas propriedades, visando diminuir os recursosutilizados mantendo a produção constante.