Enhanced Antioxidant Activity of Capsicum annuum L. and Moringa oleifera L. Extracts after Encapsulation in Microemulsions

Georgia Batra

Olga Gortzi

Stavros I. Lalas

Anna Galidi

Angeliki Alibade and George D. Nanos

Resumen

Acceso

PÁGINAS

NÚMERO

Volumen: 1 Número: 2 Parte: Decembe (2017)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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DOI

https://doi.org/10.3390/chemengineering1020015

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