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Revista de Ciencia y TecnologÍa

Inicio / Revista de Ciencia y TecnologÍa / Núm: RECyT N Par: 0 (0) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Encapsulación de antioxidantes del concentrado de Yerba Mate: Influencia de las condiciones de secado

José O. Hermosilla Vera

Miguel E. Schmalko

Resumen

s-

Acceso

PÁGINAS

pp. 48 - 55

NÚMERO

Número: RECyT N Parte: 0 (0)

MATERIAS

INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
TECNOLOGÍA

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