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Inicio  /  Applied Sciences  /  Vol: 14 Par: 7 (2024)  /  Artículo
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TITULO

Designing the Quality Characteristics of Berry Processing Byproducts Using Fermentation

Sylwia Sady    
Marta Ligaj    
Bogdan Pacholek    
Alfred Blaszczyk    
Zuzanna Placzek    
Nikola Dluzniewska    
Patrycja Kawalek    
Karolina Pakula    
Adam Konopelski and Eryk Golaszewski    

Resumen

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